雛飾りの豆知識

(2012.2.29)

先月、子どもたちのお雛様を飾りました。 天神様をしまえば、お雛様、五月人形と季節は徐々に春にむかっています。 といってもまだまだ寒い日が続きそうで、こたつから離れられずにいますが・・・。   先日、とあるお食事 [...]

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灯油が手についたら

(2012.2.29)

手についた灯油のにおい・・・厄介ですよね。 そんなときも茶がらをよく手で揉みほぐせば、においはとれます。 ほかにもみかんの皮や食用油などを十分に手になじませて、そのあとに石けんで洗い流せば、 これまたきれいにとれます。 [...]

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ふき味噌でパスタ

(2012.2.29)

ふきのとうは、まわりの固い葉を取って、茹で水にさらします。 苦味が苦手な方は一晩くらいさらしたほうがいいかもしれません。　 野生は、結構苦みがあります。 味噌、砂糖、酒、みりんを火にかけよく混ぜ合わせます。 味はお好みで [...]

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クレソンのスープ

(2012.2.29)

≪材料≫２人分・クレソン ４０ｇ　　・玉ねぎ １／２個　　・にんにく １片 ・にんじん ４０ｇ 　 ・バター 大さじ１ 　　・牛乳 １カップ ・ヨーグルト 大さじ２ 　　・塩、こしょう 各適量 ・生クリーム 適量 &nb [...]

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おうちで喫茶カフェ

(2012.2.8)

２月は節分にバレンタイン、受験シーズンとイベント盛りだくさんの月。 逃げる月というほど、あっという間の２月だからこそ、一日一日を大切にしたいものですね。 私も新しい資格に挑戦中！日々勉強に励みたいと思っています。 &nb [...]

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防虫剤の臭いにホットミルク

(2012.2.8)

たんすにこもった防虫剤などの臭い消しにはホットミルク。 沸騰した牛乳をコップに入れて、たんすの中に入れ、 牛乳が冷めたころに取り出せば、臭いが消えています。 (2012.2月号より)  

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毎日飲んで花粉症予防・軽減

(2012.2.8)

① 青じそ２枚は水洗いし、細切りにする。 ② 梅干１個は種を取る。 ③ 湯のみに青じそと梅干を入れ、熱い緑茶を注ぐ。   しそのαリノレン酸、緑茶のカテキン、梅干の抗酸化力を同時に取ることで、 アレルギー症状を [...]

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野菜を上手に活用

(2012.2.8)

セロリの葉っぱの部分が残ったら細かく刻んで、 醤油と砂糖または、みりん少々を入れて炒めます。 ご飯にかけて食べると、とてもおいしいですよ。   大根の皮は短冊に切り、ごま油でさっと炒めて醤油ベースのたれにつけて [...]

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ワカメとサバ缶のチヂミ

(2012.2.8)

≪材料≫２人分・生わかめ 　　３０ｇ　　・サバ缶　　 １／２缶 　　・しいたけ　　 ２枚 ・万能ねぎ 　　２本 　　 ・ごま油 大さじ１ Ａ　小麦粉60ｇ　　上新粉60ｇ　　水200ｇ　　卵（小さいもの）1個　　Ｂ　コチ [...]

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(2012.1.14)

皆様のおかげで、イベントも盛大に終了！ 天気もイベントを応援してくれているかのように、穏やかな一日でした。 ご来場頂いたお客様、本日は誠にありがとうございました。 皆様が楽しい時間を過ごしていただけたのなら、私達スタッフ [...]

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